1. 草菇去蒂洗净,瘦肉切成末,塌菜切成段。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。3. 加入草菇和塌菜翻炒,加入适量盐、生抽、胡椒粉、白糖调味。4. 继续翻炒几下,加入少许水,盖上锅盖...