炒干菌的家常做法湘菜窍门

1. 干菌用温水泡发 2 小时,去除杂质和苦味,切成小段备用。2. 瘦肉洗净切成小块,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精腌制 10 分钟。3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。4. 葱姜蒜切末备用。5. 热锅...