1. 将鲜鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块,加入料酒和盐腌制 10 分钟左右。2. 辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再加入腌制好的鱼块煸炒。4. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻...
