1. 鱼泡去鳞、去骨、去腥,切成小块,加料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。2. 青红椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,下鱼泡煸炒至表面微黄。4. 加入葱姜蒜炒香。5. 加入适量的生抽、糖、鸡...
