湘菜炒鸭杂的正宗做法

1. 将鸭杂洗净,切成大块,加入料酒、葱姜蒜、盐腌制10分钟。2. 辣椒去籽切段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的鸭杂煸炒。4. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味,继...