1. 将鹅肉洗净,切成块状。红枣、生姜、大葱、干辣椒洗净备用。2. 在热锅中加入适量的植物油,放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。3. 放入生姜、大葱和红枣煸炒,加入适量的料酒,煮至香味挥发。4. 加入鸡...