1. 将猪颈肉洗净，用刀在颈部切一道十字形的口子。2. 将猪颈肉放入开水中焯水，煮5分钟，捞出后用清水冲洗干净备用。【步骤三】炭烧猪颈肉1. 准备炭火，可以使用炭火或者柴火。2. 将猪颈肉放在炭火上，...
