1. 将膳鱼去鳞、去内脏、去头尾,切成块状,用料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟;2. 将甲鱼清洗干净,切成小块备用;3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香;4. 加入腌制好的膳鱼块煸炒;5. 加入适量的清水,放...
