粤菜香菇烩鱼腐的做法

1. 干香菇用温水浸泡至软，去掉蒂头，洗净备用。2. 鲜鱼肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。3. 豆腐切成小块，备用。4. 热锅凉油，加入腌制好的鱼肉块煸炒至变色。5. 加入泡软的香菇和豆腐块...