粤菜焖黑湾鱼的正宗做法

【1】材料黑湾鱼一条(约500克)，姜一片，蒜三瓣，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，水淀粉适量，植物油适量。【2】步骤1.将黑湾鱼去鳞、去骨、去头尾，洗净，切成约2.5厘米厚的...