焖龙趸鱼的粤菜做法大全

1. 焖龙趸鱼的食材准备将龙趸鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。2. 热锅冷油,爆香姜蒜热锅冷油,爆香姜蒜,放入鱼块煸炒一会儿。3. 加入生抽、老抽、白糖、鸡精调味加入适...