步骤 1:将鲜鱼肉切成薄片,用盐、鸡精、料酒、生粉搅拌均匀腌制 15 分钟。步骤 2:锅中加入适量植物油,放入蒜、姜爆香,加入腌制好的鱼肉片煸炒至变色。步骤 3:加入鲍鱼汁、糖、生抽翻炒均匀。步骤 4...