【2】步骤:1. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成约 1.5 厘米见方的块,加入料酒、盐和白胡椒粉腌制 10 分钟左右;2. 葱姜蒜切末备用;3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味;4. 放入腌制好的...