老干妈爆鸭肠正宗做法湘菜

1. 将鸭肠洗净,切成段,放入开水中焯水,捞出沥干备用。2. 将鸡蛋打散,加入适量盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。3. 将老干妈倒入碗中,加入适量开水,搅拌均匀。4. 将鸭肠放入碗中,淋上老干妈,搅拌均匀...