1. 鸡块:选择鸡肉块,大小适中,肉质鲜嫩,去骨去皮均可。2. 土豆:选择中等大小的土豆,去皮,切成长条状。3. 姜蒜:切成末,备用。4. 辣椒:切成块状,备用。5. 油:适量,备用。(二)烹饪步骤1...
