1. 将油豆腐切成薄片,青椒、红椒去籽切成小块备用。2. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。3. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精继续翻炒,然后加入适量的水,放入油豆腐煮至软烂。4. 加入青椒...