川菜尖椒爆炒牛板肚的做法

1. 将牛板肚切成块状,用沸水焯水后捞出备用。2. 把切好的牛板肚放入锅中,加入足够的清水,加入适量盐、料酒和姜片,焯水至完全熟透。3. 把焯好水的牛板肚捞出沥干水分,放入碗中。4. 把干辣椒切段,葱...