牛肚猪舌猪耳卤水拼盘做法湘菜

1. 将牛肚和猪舌清洗干净,切成大块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 将猪耳清洗干净,切成大块,备用。3. 锅中加入适量油,放入葱、姜爆香,然后加入豆瓣酱和香料炒香。4. 将焯水后的牛...