甜笋炒肉的湘菜做法窍门

1. 热锅凉油,将切好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。2. 锅中留底油,加入葱、姜、蒜末爆香,加入甜笋丝、青椒、红椒丝翻炒。3. 加入炒好的猪肉丝,继续翻炒均匀,加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。4...