粤菜盐油蒸大头鱼做法大全

1. 大头鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净,用少量盐和料酒腌制一会儿。2. 准备蒸鱼用的蒸锅,将腌制好的大头鱼放入蒸锅中。3. 在大锅中热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 将热油倒入蒸鱼盘中,蒸约10分钟,...