【h2】2. 清洗猪手将猪手放入清水中,加入适量的姜片和葱段,料酒,焯水至水变清。将焯水后的猪手捞出,用清水冲洗干净备用。【h2】3. 制作酱汁将适量的生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮放入碗中,加入适量的...