鱼香肉丝盖交饭做法图

1. 将瘦肉切成丝,用少许盐、料酒、淀粉腌制15分钟左右。2. 将胡萝卜切成丝、青椒切成丝、姜切成丝、蒜切成末、干辣椒切段备用。3. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。4. 锅中留底油,加入葱姜蒜末...