1. 石螺洗净，去除内脏和头部，用沸水焯水后捞出备用。2. 鸭肉洗净，切成约 2 厘米见方的块，放入锅中加水煮沸，捞出沥干水分备用。3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸭肉煸炒至变色。4. 加入...
