2. 用盐和黑胡椒粉均匀地涂抹在鸡身上,内外都要涂。3. 把涂好盐的鸡放入料酒中腌制20分钟。4. 把腌制好的鸡取出,用清水冲洗干净。5. 把姜切成片,葱切成段备用。6. 把鸡放入锅中,倒入适量清水...