1. 准备材料:新鲜的猪肉,葱,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,盐,糖,鸡精,淀粉,鸡蛋等。2. 将猪肉切成小块,用盐、鸡精、料酒和淀粉腌制15分钟。3. 热锅冷油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。4....