粤菜做法五星级摆盘图

【粤菜做法五星级摆盘图】
一、制作流程

1. 准备材料:新鲜的猪肉,葱,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,盐,糖,鸡精,淀粉,鸡蛋等。
2. 将猪肉切成小块,用盐、鸡精、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 热锅冷油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末继续煸炒,倒入生抽、老抽和糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
6. 煮至猪肉熟透,收汁变浓时,加入盐和鸡精调味即可。
二、适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合家庭聚餐。猪肉含有丰富的蛋白质和多种维生素,可以提高身体的免疫力和抵抗力。
三、禁忌

1. 孕妇和产后妇女应当避免食用猪肉,因为猪肉中含有激素,可能会影响胎儿的正常发育。
2. 老年人和患有呼吸道疾病的人应当避免食用过多的猪肉,因为猪肉中含有胆固醇,可能会增加心血管疾病的风险。
3. 患有过敏症状的人应当避免食用猪肉,因为猪肉可能会引起过敏。

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