- 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣煸炒出香味后加入牛腩块煸炒。- 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒几下，再加入适量的清水，水量刚好没过牛腩块。- 加入适量的盐、糖、鸡精调味，盖上锅盖转小火焖煮30分钟。- ...
