湘菜鸡蛋羹肉沫做法窍门

1. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。2. 在锅中加入适量的清水,烧开后倒入鸡蛋液,用铲子搅拌一下,等鸡蛋熟了捞出备用。3. 热锅凉油,放入瘦肉末煸炒至变色,加入葱花和姜末继续煸炒。4. 加入适量的料酒、生...