1. 准备食材：鸡蛋 3个、瘦肉末 100克、葱花适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、姜末适量。2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。3. 在蒸盘上撒上一层葱花，倒入鸡蛋液，用保鲜膜封住蒸盘，...
