大肚腩传统粤菜做法大全

1. 清蒸鲈鱼将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，斜着切几刀，用料酒、盐、姜丝腌制20分钟左右。然后将鲈鱼放入蒸锅中，用大火蒸熟。最后撒上葱花，淋上热油即可。2. 红烧茄子煲将茄子去皮切成块状，加入开水中焯烫，...