粤菜脆皖鱼鸡煲的做法

【制作流程】1. 准备材料:皖鱼 1条、鸡腿肉 2块、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、清水等。2. 将皖鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.5厘米的片状。鸡腿肉...