粤菜脆肉鲩鱼的做法大全

粤菜脆肉鲩鱼的做法大全1. 材料准备:脆肉鲩鱼、料酒、生姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、醋、糖、淀粉。2. 处理鲩鱼:将鲩鱼去鳞、去骨、去头尾,切成鱼片。3. 腌制鱼片:用盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽...