1. 将猪里脊肉切成厚度约为0.5厘米的片,用刀背轻轻拍打几下,使其肉质松弛。2. 将猪里脊肉片成约3-4厘米见方的块,用盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、醋、料酒和鸡蛋搅拌均匀,腌制20分钟左右。3. ...
