1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,腌制 20 分钟。2. 蒜头和红辣椒洗净,切成小块。3. 锅中倒入适量的油,放入蒜头和红辣椒炒香。4. 将腌制好的鸡肉块放入锅中,煸炒...