佘自强粤菜清鸡汤做法

1. 选用新鲜的鸡肉，去掉内脏和脂肪，切成小块。2. 准备好所需的调料，包括姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉和鸡精。3. 将鸡肉放入开水中焯水，去掉血水，捞出备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉...