川菜朱建忠芋儿鸡底料做法

一、制作流程1. 准备底料:将鸡骨、鸡杂、鸡油等洗净,放入锅中焯水后捞出备用。另起锅,放入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮、丁香等香料炒香。2. 加入清水:将炒好的底料放入锅中,加入清水,水量以刚好没过食材...