(1)制作材料:花链鱼一条(约500克)、姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、葱花适量、食用油适量。(2)制作流程:1. 将花链鱼去鳞、去骨,切...