1. 冬瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,放入清水中泡一会儿,去除苦涩味道。2. 菜脯切成小丁,备用。3. 热锅凉油,加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。4. 加入冬瓜片,翻炒至表面微黄。5. 加入料酒,煮至冬瓜...
