• 川菜蒸肉条的做法教程

    1. 将猪里脊肉洗净,切成小块,加入少许盐、料酒和生抽,腌制15分钟左右。2. 鸡蛋打散,加入适量的生粉,搅拌均匀,将腌制好的猪肉块沾上蛋液,再裹上适量的生粉。3. 将蒸盘底部铺上蒜末、豆瓣酱和花椒,...

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  • 川菜蒸肉条的做法窍门

    【步骤一】将猪肉切成薄片,长度约为5-6厘米,宽度约为2-3厘米。然后将猪肉薄片放入碗中,加入适量的生抽、料酒、白糖、盐、淀粉和清水,搅拌均匀腌制15分钟。【步骤二】将腌制好的猪肉薄片放入蒸盘中,加入...

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