1. 准备材料:虾干、辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、醋等调料。2. 虾干处理:将虾干用温水泡软,去掉虾线,然后用清水冲洗干净备用。3. 辣椒处理:将辣椒洗净,去掉籽,然后切成段备用。4...