虾滑羊肚菌粤菜的做法

1. 羊肚菌用温水浸泡10分钟，去除杂质，洗净后切成小块。虾去壳去头，洗净备用。瘦肉洗净，切成小块备用。2. 锅中倒油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入姜片和葱段，煸炒出香味。3. 加入料酒，煮至香味挥发，...