【湘菜蛋炒粉的家常做法】1. 将鸡蛋打散,加入少许盐、料酒和清水搅拌均匀,用筛子过滤掉泡沫。2. 锅中加入适量油,烧热后倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌,炒熟后捞出备用。3. 锅中再加入适量油,放入葱姜蒜末...
