粤菜水鱼螺头汤做法

1. 将水鱼去鳞、去内脏，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。2. 螺头用清水泡发，去除杂质，洗净备用。3. 瘦肉切成小块，生姜和大葱切成末备用。4. 将清水5000毫升烧开后，放入水鱼、螺头，改小火煲...