湘菜香辣鱼块装瓶的做法

【1】原材料的选择和准备选用新鲜的鱼肉,最好是草鱼或鲶鱼。将鱼肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。【2】切花刀将腌制好的鱼肉块用厨房纸擦干水分,然后在鱼肉表面切几刀,使其看起来更美观。【3...