1. 将泥鳅放入清水中,加入料酒,生姜片,葱段,用手抓洗2-3分钟,清除血迹和杂质,备用。2. 将豆腐切成块状,豆付切成薄片。3. 将清水倒入煲中,加入泥鳅、豆付、生姜片、葱段,大火烧开后改小火,炖煮...