【h2】1. 选用新鲜的大闸蟹,洗净并切成块状。【h2】2. 将豆椒含有丰富的维生素C和辣味,能够去除蟹的异味。【h2】3. 将蟹块放入热油中炸至金黄色。【h2】4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入豆...