- 将蹄花用清水浸泡 1 小时,去除血水,洗净备用。- 将猪骨洗净,放入开水中焯水,去除血沫,备用。- 热锅凉油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。- 加入适量的水,放入猪骨和蹄花,加入适量的盐、鸡精和料...
2. 将葱切成段,姜切成薄片备用。3. 锅中加水,放入葱、姜、料酒,放入蹄花块,大火煮开后改小火煮20分钟。4. 20分钟后,加入盐、鸡精,继续煮5分钟。5. 最后,将汤汁收至浓稠,撒上葱花即可。【3...
