1. 选择新鲜的小排，切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.5厘米的片。2. 将小排放入碗中，加入一勺料酒和适量的盐，腌制15分钟。3. 热锅凉油，将腌制好的小排放入锅中煸炒，煸炒至两面金黄色。4. 加...
