1. 八爪鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净,用厨房纸擦干水分。2. 准备酱料:将一小勺料酒、一小勺生抽、一小勺老抽、一小勺白糖、一小勺盐、一小勺鸡精混合在一起,搅拌均匀。3. 将酱料涂抹在八爪鱼的两面,腌制...