川菜酱牛骨做法

2. 将牛骨放入锅中,加入足够的清水,煮沸后焯水去血水。3. 焯水后的牛骨捞出放入锅中,倒入料酒和生姜片,煮至水分收干。4. 将牛骨盛出,沥干水分备用。5. 锅中放入油,加热至八成热,放入豆瓣酱煸炒出...